Dentro de la cocina, muchos hemos encontrado la mejor forma de complementar ciertas cualidades para encontrar una forma de expresión e invención.
Es increíble como podemos encontrar en la cocina las cosas mas variadas para crear, mejorar e innovar.
Todos conocemos de las bondades de las frutas, vegetales y hortalizas, y valiendome de eso, he preparado una receta que se existen muchas publicaciones de ella pero, a decir verdad hoy comprobé , se trata de una infusión para combatir el exceso de flema en los pulmones producida por alergias, que te impiden respirar con normalidad y menos te deja dormir por la misma dificultad
Una infusión muy fácil de preparar y muy eficaz, para eliminar el exceso de flema, decidí escribir mi experiencia, pues me funciono en 5 días.
Ingredientes:
200 Gramos de limoncillo
200 gramos de berro.
03 raíces de jengibre.
03 limones
100 ml de miel, azúcar moreno o una cuarta parte de una panela.
Preparación:
Picar el limoncillo desde la raíz hasta la hoja, de igual forma el berro, pelar y cortar las raíces de jengibre y colocar en una cacerola con litro y medio de agua. Poner a hervir a fuego mediano con el azucar moreno o la panela, (si usa miel para endulzar, colocarlo una vez en reposo), hasta que quede la medida de un litro, dejar reposar y luego licuar, preferiblemente con licuadora sumergible, una vez en reposo cambiarlo de recipiente a uno de vidrio sin tamizar, por ultimo, colocar el sumo de los tres limones.
Esta infusión es muy efectiva ya que lo comprobé como ya les mencione, se bebe una taza caliente en la mañana, media hora antes del desayuno, de igual forma para el almuerzo y antes de acostarse. como la mezcla esta grumosa aun, tamice cada vez que lo valla a beber.
sentirá los cambios a los 5 días de estarlo consumiendo.
Una infusión muy fácil de preparar y muy eficaz, para eliminar el exceso de flema, decidí escribir mi experiencia, pues me funciono en 5 días.
Ingredientes:
200 Gramos de limoncillo
200 gramos de berro.
03 raíces de jengibre.
03 limones
100 ml de miel, azúcar moreno o una cuarta parte de una panela.
Preparación:
Picar el limoncillo desde la raíz hasta la hoja, de igual forma el berro, pelar y cortar las raíces de jengibre y colocar en una cacerola con litro y medio de agua. Poner a hervir a fuego mediano con el azucar moreno o la panela, (si usa miel para endulzar, colocarlo una vez en reposo), hasta que quede la medida de un litro, dejar reposar y luego licuar, preferiblemente con licuadora sumergible, una vez en reposo cambiarlo de recipiente a uno de vidrio sin tamizar, por ultimo, colocar el sumo de los tres limones.
Esta infusión es muy efectiva ya que lo comprobé como ya les mencione, se bebe una taza caliente en la mañana, media hora antes del desayuno, de igual forma para el almuerzo y antes de acostarse. como la mezcla esta grumosa aun, tamice cada vez que lo valla a beber.
sentirá los cambios a los 5 días de estarlo consumiendo.
